Щавель кінський

Щавель кінський: сировину

Кінський щавель - це багаторічна трав'яниста рослина, яке Ви можете зустріти повсюдно на лугах, берегах водойм, узбіччях доріг і навіть в засмічених місцях, а також можете виростити його самостійно. Це квітуча рослина, але на лузі його невеликі зеленувато-жовті непоказні квіточки просто губляться на тлі інших, більш ефектних кольорів.

Важливо не плутати кінський щавель з іншими представниками його сімейства: з кислим, кучерявим і малим щавлем, які також часто використовуються людиною. Щавель не тільки вживається в їжу, але також використовується народною медициною як лікарська рослина.

Як правильно заготовити і зберігати кінський щавель

Дуже важливо правильно заготовити цілющий сировину, інакше щавель просто втратить всі свої корисні властивості. Своє застосування знайшли практично всі частини цієї рослини, тому заготовлювати кінський щавель можна цілком.Для лікувальних цілей найкраще підійдуть молоде листя, збирати які слід навесні.

Корінь і кореневище кінського щавлю заготовляють тоді, коли вся наземна частина лікарської рослини відмирає. Корінь і кореневище необхідно акуратно викопати, струсити землю, захоплену коренем, а потім гарненько вимити лікарську сировину водою. Після цього сировину слід подрібнити.

Кінський щавель сушать на свіжому повітрі під сонцем. Його викладають тонким шаром на фанеру або картон. Слід періодично перевертати сировину, щоб воно гарненько просушилося з усіх боків і не гнило. Якщо корінь рослини ламається з тріском, значить, він просох добре. Поки сировину сушиться, не допускайте потрапляння на нього води.

Хімічний склад кінського щавлю

До складу кінського щавлю входить величезна кількість корисних для людського організму речовин, саме завдяки цим речовинам щавель володіє численними корисними властивостями. У цьому лікарську рослину Ви знайдете:

  • аскорбінову кислоту
  • ефірне масло
  • смоли
  • дубильні речовини
  • органічні кислоти
  • флавоноїди
  • вітамін К
  • кавову кислоту
  • щавлево-кислий кальцій
  • залізо
  • каротин
  • рутин

Застосування рослини в народній медицині

Таке лікарська рослина як кінський щавель активно використовується в народній медицині завдяки своїм антисептичним, протизапальну, кровоспинну, заспокійливим, в'язким, ранозагоювальну властивостями. Воно знижує тиск, сприяє виведенню з організму шкідливого холестерину.

Кінський щавель має велике значення в лікуванні різноманітних захворювань травної системи. За допомогою нього можна вилікувати діарею, запори, зняти спазми. Щавель є відмінним засобом проти авітамінозу, він застосовується для лікування недуг печінки, жовчного міхура, всіляких кровотеч, має відхаркувальну дію. Крім того, кінський щавель використовують як засіб проти глистів.

Протипоказання до вживання кінського щавлю

Кінський щавель протипоказаний людям, які мають будь-які порушення нирок, а також жінкам у період вагітності. Дітям його можна давати тільки в малих кількостях. В цілому дуже важливо стежити за дозуванням, вживаючи кінський щавель в будь-якому вигляді.

Відео По Темі Проблеми: Конский щавель Лечебные свойства.