Правильне харчування при ангіні для дорослих і дітей

План статті:

  • Загальні принципи харчування при ангіні
  • Що можна їсти при ангіні?
  • Що не можна їсти при ангіні?
  • Приблизне меню на тиждень для дорослого і дитини
    • День перший
    • День другий
    • День третій
    • День четвертий

Хоч ангіна і не відносяться до захворювань шлунково-кишкового тракту, все ж існує спеціальна дієта, якої бажано дотримуватися під час цієї хвороби.

Правильне харчування при ангіні дозволить не навантажувати запалене горло, а також підтримає знижений імунітет. Практика показує, що дотримання дієти майже в два рази прискорює одужання і полегшує процес протікання запалення піднебінних мигдалин.

Загальні принципи харчування при ангіні

Дві основні проблеми цього захворювання - біль в горлі і підвищене навантаження на печінку. З першим все і так зрозуміло: людині боляче ковтати навіть слину, не кажучи вже про щось більш суттєве.

А щодо печінки: при ангіні вона постійно переробляє і виводить токсини, які надходять в організм разом з гноєм з горла. Тому не рекомендується вживати шкідливу їжу, яка ще більше нагрузить печінку.

Виходячи з цього, можна виділити кілька принципів харчування при ангіні і тонзиліті.

  • Порції повинні бути маленькими, щоб людина не стомлювався через болі при ковтанні;
  • Температура їжі повинна бути теплою, т. К. Гаряче може обпалити стоншену слизову, а холодну - викликати загострення. Поширена думка, що під час ангіни потрібно пити гаряче, помилково ;
  • Будь-які дряпають горло продукти повинні бути виключені. Це, наприклад, чіпси, сушки, насіння;
  • Виключити потрібно і дратівливі продукти з кислим, гострим і пряний смак. А цитрусові соки слід розбавляти водою наполовину;
  • Страви повинні бути смачними, улюбленими пацієнтом, тому що під час хвороби у нього і так поганий апетит;
  • Не слід насильно годувати хворого, т. К. Це не піде йому на користь;
  • Якщо апетиту немає зовсім, потрібно давати хворому жирний кефір кімнатної температури;
  • Харчуватися при ангіні потрібно регулярно. Бажано зберігати єдиний режим харчування (в один і той же час), щоб організм пристосувався до переробки їжі, і хворий простіше переносив хворобу.
Пити гарячий чай можна і потрібно на стадії початку ангіни, коли є спільні симптоми інфекції (температура, кашель), але горло поки не запалене. Корисно пити його з медом, лимоном або травами. Коли ангіна перейшла в гостру форму - будь-які гарячі напої заборонені.

Що можна їсти при ангіні?

Основні заборони і дозволу можна виділити із загальних принципів харчування при ангіні. Але лікарі все ж виділяють деякі продукти, які найбільш сприятливо впливають на одужання. Чергуючи і комбінуючи їх, можна отримати повноцінне, смачне і корисне меню на час лікування ангіни.

Теплий бульйон з курячих грудок.

Можна відварити його з додаванням крупно порізаних овочів. Вийде вітамінізований, багатий білком бульйон, який втамовує голод і виводить токсини. Якщо у хворого хороший апетит, можна додати туди м'ясо і покришити овочі. Вийде суп.

Супи-пюре.

Дієта при ангіні передбачає і супи-пюре, які сприятливо впливають на роботу шлунково-кишкового тракту.Готувати їх можна з нежирного м'яса або риби, перемелюючи відварені інгредієнти в блендері.

Дрібна відварна вермішель або домашня локшина.

Це джерело вуглеводів, які будуть допомагати зберігати сили.

Котлети.

Парові котлети з телятини, курятини або індичатини.

Знежирене кип'ячене молоко.

Це джерело білка. Пити теплим, з додаванням меду (якщо немає алергії).

Нежирний сир.

Якщо боляче ковтати, можна розвести його водою до стану кефіру. Сир містить велику кількість вітамінів і мікроелементів.

Вівсяна каша з крупи дрібного помелу (№3).

Краще робити її максимально рідкої. Це теж джерело вуглеводів і корисних мікроелементів.

З фруктів при ангіні можна їсти банани.

Вони м'які, містять бета-каротин і вітамін C. Зелені яблука - джерело заліза. Є їх бажано ложкою, перетворюючи в пюре.

Кавуни.

Дають природний сечогінний ефект, який допомагає справлятися з інтоксикацією.

Яйця.

Ще одне джерело білка і амінокислот: курячі яйця. При ангіні з них можна готувати омлет.

Овочі.

Як перекус підійде відварена буряк, в яку додається тертий часник на кінчику ножа (щоб не обпекти горло). Це вітамінне блюдо корисно для кишечника. Також воно має антибактеріальні властивості, завдяки часнику.

Солодке.

З ласощів можна їсти гіркий шоколад. Він покращує настрій і піднімає знижений тиск.

Що не можна їсти при ангіні?

Виділимо продукти, які не можна їсти при ангіні.

  • Жирне м'ясо і риба. Це занадто важка їжа, яка буде забирати сили;
  • Бобові. Вони довго перетравлюються;
  • Грубі крупи (гречка, рис) будуть травмувати горло;
  • Житній хліб;
  • Будь-які приправи (перець, прянощі, велика сіль), а також страви на оцтової основі;
  • Смажене, копчене, консервоване;
  • Сухі сніданки і перекушування типу чіпсів, крекерів, попкорну;
  • Жирні молочні продукти;
  • Ковбаса;
  • Будь-які ягоди (крім кавуна): вони кислі і містять грубі кісточки;
  • Сирі овочі.

Цей список поширюються і на дорослих, і на дітей. Дитині, хворій на ангіну, потрібно давати більше пиття, щоб з організму якомога швидше виходили токсини. Отпаивать його можна солодким теплим чаєм, розведеними соками, морсами і компотами.

Добре давати малюкам рідини через соломинку: це своєрідний контроль обсягу одного ковтка. Також при ангіні у дітей апетит відсутній зовсім, тому в перші дні можна давати йому те, що він просить, його найулюбленіші страви, але тільки в теплому вигляді і дрібно покришений або перетерті.

Приблизне меню на тиждень для дорослого і дитини

Збалансоване меню на 7 днів, яке допоможе хворому справитися з ангіною.

День перший

  • Сніданок: омлет, ошпарений помідор без шкірки. Чай зі свіжою булочкою;
  • Перекус: очищене від шкірки терте яблуко;
  • Обід: рибний суп або бульйон з тріски, кілька шматочків відвареної моркви, картоплі, капусти;
  • Полудень: нежирний сир, розведений водою;
  • Вечеря: картопляна запіканка з дрібно порізаної телятиною.

День другий

  • Сніданок: вівсяна каша, банан. чай;
  • Перекус: запечене яблуко з медом;
  • Обід: курячо-овочевий суп або бульйон. Парова котлета;
  • Полудень: склянка кип'яченого, але остудженого молока;
  • Вечеря: макарони "ріжки", перемішані з парової котлетою.

День третій

  • Сніданок: пшоняна каша, шматочок білого м'якушки (без кірки) з вершковим маслом. чай;
  • Перекус: відварена тертий буряк з часником або без. Шматочок білого хліба;
  • Обід: суп-пюре з курки і овочів;
  • Полудень: терте яблуко;
  • Вечеря: сирники (хрустку скоринку зняти) з нежирною сметаною.

День четвертий

  • Сніданок: мус із сиру і банана, можна додати сметани.чай;
  • Перекус: свіжа м'яка булочка і напій;
  • Обід: рибні котлети на пару. Рибний бульйон. Відварені овочі;
  • Полудень: нежирний йогурт або склянка кефіру;
  • Вечеря: омлет з помідорами.

На 5, 6 і 7 дні можна комбінувати сніданки, обіди та вечері з попередніх днів. Дієта при тонзиліті або ангіні буде залежати від стану здоров'я пацієнта, його смакових переваг і можливостей рідних і близьких. Напої і чай при ангіні можна давати максимально часто, незалежно від прийому їжі.

Відео По Темі Проблеми: Как быстро вылечить горло? Лечение горла.Чем лечить красное горло?.