Четверг, 02.02.2017, 03:35
Главная Регистрация RSS
Приветствую Вас, Гость
Меню сайта
Форма входа
Логин:
Пароль:
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Поиск
« вернуться в меню | следующий раздел »
 
Вода
 
Особенно сильное обезвоживание наш организм испытывает по утрам. Ведь в ночные часы из него уходит целых 500мл влаги. И так большинство из нас восполняет этот дефицит? Утром мы просыпаемся и садимся завтракать. Мы еще расслаблены, но организм уже начал активно трудится: ему нужно выделить влагу для смачивания пищи слюной, еще какие-то количества воды требуется для смазки пищевода, выработки сока, а также для защиты желудка от агрессивного действия соленой кислотой. Не меньше, чем пищеварительному тракту, вода нужна и клеткам мозга. Но откуда ее взять? Не из маленькой же чашки кофе, который большинство из нас ограничивается по утрам. Организму ничего не остается, как забрать необходимую ему воду из клеток (до 66%) и межклеточного пространства (до 26%). Обезвоженный организм может реагировать повышенной кислотностью, подагрой, камнями в почках. Заимствование воды из крови (до 8%) чревато нарушением кровообращения, повышением давления, закупоркой капилляров – причиной инсультов и инфарктов. Хроническая внутренняя жажда также порой может выражаться в виде тошноты, мигреней, боли в суставах, запоров, а еще дефицит (воды) старит кожу, приводит к появлению преждевременных морщин, прыщей, целлюлита и даже к набору веса – дело в том, что организму,  испытывающему нехватку влаги, приходится удерживать воду про запас в жировых складках (подобно тому, как верблюд хранит ее в своих горбах).
В сутки нам в среднем требуется от 1,5 до 2,5л воды (среднее состояние таково: на каждую 1000потребляемых килокалорий нужно около 1л воды).  Правда, около 60% необходимой влаги мы получаем с пищей. Хватит нам (воды) или нет, может подсказать наш организм: для этого надо обратить внимание на цвет мочи. Если она темная, значит, человек пьет недостаточно и ему нужно увеличить потребление жидкости. Второй тест: ущипнуть себя за руку с внешней стороны ладони. Если кожа разглаживается быстро – все в порядке, если медленно – клеткам нужна влага. Есть люд, которые стараются на всякий случай перевыполнить план по обеспечению организма водой. Однако избыток этого вещества ничуть не лучше его нехватки. Слишком большое количество воды приводит к вымыванию из организма минеральных веществ (калия, кальция, натрия), частично размывает микрофлору кишечника, нарушает усвоение питательных веществ и витаминов, увеличивает внутричерепное и артериальное давление, вызывает судороги, отеки и даже сердечные приступы. Особенно водохлебство для людей с почечной недостаточностью и гипертонией. Им нужно ограничит количество жидкости до 1,5л в день, а с  жаждой лучше бороться другими способами: есть больше овощей и фруктов, в жару принимать прохладный душ и пить подкисленный лимоном чай, а также избегать солений и копчений. Нельзя много пить и во время занятий спортом. Лишняя вода перегружает сердечно – сосудистую систему, которая под влиянием физических нагрузок и без того работает очень интенсивно. Но в то же время нельзя заниматься «в сухую»  - необходимо восполнять потерю жидкости и минералов, выходящих с потом. Поэтому пить нужно, но немного – пару глотков, и лучше не минеральную вод (она  сушит рот), а обычную. Минералку хорошо выпить после занятий спортом, чтобы восстановить баланс жидкости и минералов. Пить много воды не следует и людям, желающим сохранить стройную фигуру. Дело в том, что обилие жидкости растягивает желудок, и тот начинает требовать большего количества пищи, из-за чего человек, естественно, толстеет. Поэтому правило такое: пейте ровно столько, сколько вам пьется легко и с удовольствием. И не залпом, а понемногу, но зато как можно чаще.
Не любая жидкость идет организму на пользу. Чай, кофе, газировка и алкоголь, конечно, тоже содержат воду, но там находятся еще и обезвоживающие вещества, такие как кофеин, спирт и т.д. Эти компоненты не только выводят содержащуюся в напитке влагу, но и прихватывают с собой запасы воды, хранившиеся в организме. В этом можно наглядно убедиться, если измерить объем мочи, которая выходит после приема таких напитков. Вы увидите, что количество покинувшей организм жидкости будет гораздо больше, чем поступившее в него. Не забудьте еще вычесть затраты на потоотделение, с помощью которого организм охлаждает тело, распаленное горячительными напитками. Поэтому лучше пить чистую негазированную воду. Можно талую или обычную отфильтрованную, или столовую минеральную (минерализация – 1-2 г/л или меньше). Такую воду разрешено пить постоянно, в любом количестве. Воды с минерализацией от 8 до 12 г/л называются лечебными. Это не напитки, а лекарства, поэтому должны применять только по назначению врача. К лечебно – столовым относятся воды с минерализацией от 2 до 8 г/л. Такие воды применяют и по назначению врача, и в качестве обычного напитка, но не систематически.
Как обыкновенная вода помогает худеть? Во-первых, в ней 0 калорий, и при этом, как показали исследования, употребление 2л воды в день вызывает в организме затраты энергии в объеме примерно 400кДж. Во-вторых, вода улучшает пищеварение и очищает организм от шлаков, которых в пищеварительном тракте может скапливаться  от2 до 4кг. Третье: жидкость помогает перерабатываться жирам и белкам, и вообще нормализует обмен веществ. И, наконец, именно вода помогает нам различать чувства голова и жажды. Оказывается, очень часто мы их путаем. Протестировать аппетит легко: нужно просто выпить стакан жидкости. Обычно минут через 10 после этого желание есть пропадает, ведь организм всего – навсего просил пить. Обычный питьевой режим – 2 – 2,5л воды в день. Но чтобы похудеть, количество жидкости нужно увеличить. На каждый килограмм массы тела должно приходится 30-40мл воды. Соответственно, при весе 80 кг нужно пить около 3-3,2л в день. Садиться «на воду» лучше летом, когда часть жидкости уходит вместе с потом, и потому меньше перегружаются почки и мочевой пузырь. К тому же если делать это зимой, то избыток жидкости в организме заставит вас сильно мерзнуть. Однако прежде чем пробовать водную диету, необходимо посоветоваться с врачом и узнать, выдержат ли такую нагрузку сердце, почки и желудочно – кишечный тракт.
Особенно сильную жажду организм испытывает:
  • Во время физической нагрузки;
  • На жале или в бане;
  • При авиаперелетах (в салонах самолета очень сухой воздух);
  • При простуде и всех заболеваниях, сопровождающихся высокой температурой;
  • При приеме медикаментов (многие из них приводят к обезвоживанию);
  • При курении и употреблении кофеиносодержащих и спиртных напитков.
Во всех этих ситуациях требуется больше пить не дожидаясь наступления жажды.
Необходимая организму влага содержится практически во всех продуктах питания, особенно много ее в овощах и фруктах.