Алергія на глютен

Алергія на глютен: алергія

Алергія на глютен - це алергічна реакція організму на вживання клейковини злаків. Найчастіше вона з'являється у дітей другого року життя через кілька місяців після введення в раціон борошняних продуктів. Іноді схильність до цього захворювання закладена в генах, але ніяк себе не проявляє до тих пір, поки імунна система не стане ослабленою і не почне виробляти антигени (ось чому перші симптоми алергії можуть розвиватися вже у дорослих людей).

Суть захворювання - патологічна реакція на білок, що міститься в злаках (глютен). Організм сприймає його як чужорідний продукт, в результаті чого порушується травлення і всмоктування в кишечнику. Алергія на глютен у дитини діагностується в 15% випадків всіх харчових алергій. Вкрай важливо вчасно почати лікування, так як в противному випадку непереносимість глютену призведе до постійного запалення слизової оболонки тонкої кишки і інших серйозних ускладнень.Ви повинні повністю переглянути раціон пацієнта, а також скористатися перевіреними і безпечними натуральними засобами.

зміст

  • Як проявляється алергія на глютен
  • дієта
  • Народні засоби
    • Масло чорного кмину
    • липа
    • Коктейль з кропиви
    • коріння півонії
    • чистотіл
    • Як проявляється алергія на глютен

      Алергія на глютен: глютен

      Недуга проявляється по-різному у дорослих і дітей.

      Маленькі пацієнти найчастіше страждають від атопічного дерматиту. Іноді після вживання великої кількості клейковини з'являються симптоми з боку шлунково-кишкового тракту (пронос, блювота) або дихальних шляхів (кашель, чхання). Більшість дітей "переростають" це захворювання, - тобто, з віком воно зникає саме.

      Якщо розвивається у дорослих алергія на глютен, симптоми приймають форму кропив'янки, набряку Квінке, анафілактичного шоку або проносу. Цікаво, що у деяких пацієнтів хвороба проявляється тільки під час фізичних вправ. На відміну від дітей, дорослі страждають цим видом алергії протягом багатьох років, але для розвитку симптомів потрібно набагато більшу кількість клейковини.

      Протягом декількох хвилин (годин) від прийому глютену розвивається приступ алергії.Він дає один або кілька симптомів з наведеного нижче списку:

      • блювота;
      • пронос;
      • анафілактичний шок;
      • кропив'янка;
      • нежить;
      • бронхоспазм;
      • плями, характерні для атопічного дерматиту.

      Слід розрізняти алергію на глютен і целіакію (повну непереносимість клейковини).

      дієта

      Основна умова успішного лікування алергії на глютен у дітей і дорослих - це повне виключення клейковини з раціону. Під заборону потрапляють:

      • зернові продукти (хліб, булочки, кондитерські вироби, ячмінь, жито, пшениця, просо, зернове кави);
      • жирні сорти м'яса, низькосортні ковбаси, сосиски;
      • супи, вермішель і пюре швидкого приготування;
      • гірчиця і майонез;
      • паніровані напівфабрикати;
      • готові коктейлі та десерти;
      • продукти, що містять солод і солодовий екстракт.

      Алергія на глютен: алергії

      Пам'ятайте, що клейковина знаходиться не тільки в житній, пшеничної, вівсяної і ячної борошні. Вона використовується також в різних технологічних процесах для поліпшення зовнішнього вигляду деяких продуктів. Тому перед покупкою уважно читайте етикетку зі складом.

      Як ми говорили вище, алергія на глютен у грудничка майже у всіх випадках проходить з віком.Тому в міру дорослішання малюка пробуйте вводити в раціон деякі продукти з глютеном, уважно спостерігаючи за реакцією організму.

      Народні засоби

      Народні засоби покликані захистити слизову оболонку кишечника, допомогти відновленню травної системи, вивести з крові алергени, а також відновити роботу імунітету.

      Масло чорного кмину

      Дуже добре допомагає при харчової алергії масло чорного кмину. Його рекомендується постійно приймати пацієнтам, які не переносять глютен. Бажано пити його по столовій ложці на голодний шлунок вранці, і через півгодини ви можете снідати.

      З насіння рослини роблять лікувальні чаї. Вони дозволені для дітей від 1 року. Щоб приготувати напій, знадобиться склянку окропу і чайна ложечка рослинної сировини. Дайте чаю настоятися 10 хвилин, потім пийте без цукру. Курс лікування бажано продовжувати 1-2 місяці.

      липа

      Алергія на глютен: глютен

      Мало хто знає, що липовий чай допомагає не тільки при застуді, але і при алергії. Особливо він корисний у нашому випадку, коли потрібно заспокоїти травну систему. Для добової дози чаю знадобиться жменю липового цвіту і 600-800 мл окропу.Наполягайте напій в чайнику, потім пийте в теплому вигляді з медом, джемом або імбиром.

      Коктейль з кропиви

      Свіжа кропива - відмінний засіб при нашому захворюванні. Пропонуємо навесні пройти курс лікування коктейлем на основі цієї рослини.

      Отже, подрібніть жменю кропиви в блендері і отриману кашку змішайте зі склянкою улюбленого соку (краще брати сік із зеленого яблука, апельсина або огірка). Отриманий мікс пийте щодня на сніданок. Для малюків дозу необхідно зменшити в 2-3 рази.

      У холодну пору року, коли немає можливості дістати свіжу кропиву, робіть настій з цієї рослини (в дозах 1 чайна ложка трави на склянку окропу). В цей настій потрібно додати дрібку імбиру, кардамону, меленої кориці або куркуми, а також натуральний мед. Даний коктейль рекомендується пити вечорами.

      коріння півонії

      Пацієнтам стає краще після курсу прийому відвару коренів півонії. Концентрація зілля - чайна ложка рослини на 500 мл води. Суміш проваривается на повільному вогні 15 хвилин, після чого приймається маленькими порціями протягом дня. Рекомендується кожні 3 місяці проводити двотижневі курси прийому даного відвару.

      чистотіл

      Вивести алергени, очистити кров і знизити чутливість до глютену допоможе чай з чистотілу. Щоб приготувати цей напій, знадобиться 3 г сухого рослини і 300 мл окропу. Для поліпшення смаку додайте в зілля мед. Пийте свіжозаварений чай вранці і ввечері.

      Якщо ви змішайте чистотіл з подрібненим коренем солодки, то отримаєте ще більш ефективні ліки. Воно буде додатково захищати слизову оболонку тонкої кишки від руйнівної дії глютену.

      Відео По Темі Проблеми: Непереносимость глютена. Симптомы и побочные эффекты. Gluten Free.